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服务员岗位职责及工作流程_服务员岗位职责及要求

时间：2023-05-19 22:38:26 来源: 互联网

1、服务员的工作职责有以下内容： （1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

2、 （2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。

3、 （3）每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。


(相关资料图)

4、 （4）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

5、 （5）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

6、 （6）注意客人所点的菜品。

7、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。

8、若自己不能解决的可及时反映请示领班。

9、 （7）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

10、 （8）负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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