全球速读:05j909工程做法图集_酱焖嘎鱼的做法

时间:2023-04-07 17:41:26 来源: 互联网

1、  酱焖嘎鱼是一道简单的家常菜,也非常好吃,具体是怎么做出来的呢?请阅读以下文章,跟着小编一起来了解。

2、  用料

3、  主料 黄颡鱼3条


(资料图片)

4、  辅料 香菜1根

5、  调料 色拉油适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 蚝油适量 豆瓣酱2匙 蒸鱼豉油适量 清汤适量

6、  酱焖嘎鱼的做法

7、  材料集合图:

8、  1.将嘎鱼去鳃去内脏,冲洗干净备用

9、  2.葱切段、姜切丝、蒜切片

10、  3.用到的调料准备好

11、  4.锅内注油烧热,放葱姜蒜爆香

12、  5.放入两匙豆瓣酱炒出香味

13、  6.注入适量清汤

14、  7.放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀

15、  8.将嘎鱼放进去大火烧开后,转中小火慢炖

16、  9.大约二十分钟左右,汤汁逐渐收浓,撒上香菜即可关火

17、  烹饪技巧

18、  嘎鱼无鳞,肉身细腻,所以不用像酱焖鲫鱼那样先煎一煎再焖,直接下锅焖即可。

19、  因为鱼很嫩,下锅后最好就不要再翻动鱼身了,容易把鱼身弄碎。想要入味可以用汤勺不断舀起鱼汤往鱼身上浇。我因为是第一次做,没有经验,中间翻动了两次,结果就像图片上看着那样,鱼身有点破破烂烂的了。当然,不影响口感哈,只是造型不好看而已。

20、  做鱼的酱料根据自己的`口味来定,爱吃辣的可以放辣酱,也可以不放酱油、蒸鱼豉油、蚝油啥的,完全用酱料来做,但最好不要只用一种酱,那样做出来的味道会有点单一。

21、  最后起锅的时候可以放点红油或者琳点香油,目的是为了提色,让菜看起来更加有光泽。

本文[高级伪原创标题]到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签:

精彩推送

全球速读:05j909工程做法图集_酱焖嘎鱼的做法

1、  酱焖嘎鱼是一道简单的家常菜,也非常好吃,具体是怎么做出来的呢?请阅读以下文章,跟着小编一起...

来源:2023.04.07

短讯!kn95是民用的,n95医用的,有什么区别

关于kn95是民用的,n95医用的,有什么区别的内容,包含医用n95和kn95口罩区别kn90和kn95的区别是什么?kn95...

来源:2023.04.07

全球速递![快讯]上汽集团:上汽集团2023年3月份产销快报

CFi CN讯:上海汽车集团股份有限公司2023年3月份产销快报本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在...

来源:2023.04.07

天天快播:送给爸妈什么生日礼品

送给爸妈的生日礼品,送给爸妈的生日礼物是一定要投其所好的,爸妈都会很喜欢。其实送给爸妈的生日礼物...

来源:2023.04.07

当前热点-离心泵打不出液体的原因

离心泵结构简单,安装方便,使用范围广,在工业生产中非常常见,离心泵在使用中会出现打出液体的情况,...

来源:2023.04.07

天天热资讯!逆水寒牢狱风云全流程详细攻略

还有很多逆水寒小伙伴还不清楚逆水寒牢狱风云全流程详细攻略,下面就让第一资讯网小编写的《逆水寒牢狱...

来源:2023.04.07

天天百事通!兰州高新区:道路建设“加速度”促进园区经济新活力

今年以来,兰州高新区大力推动重大项目建设,积极开展“引大引强引头部行动”,以招商引资为牵引增强经...

来源:2023.04.07

【世界聚看点】视网膜脱落是怎么回事儿?_视网膜脱落有什么征兆

1、视网膜脱离是视网膜神经上皮层和色素上皮层的分离。2、两层之间有潜在的间隙,分离后留在间隙中的液...

来源:2023.04.07

新闻快讯

新闻快讯